Pacientët me diabet nuk kanë nevojë të heqin dorë nga frutat, ëmbëlsirat dhe makaronat!
E Diel 19 Nëntor 2023, 12:12
Dritare.net
Një nga mitet e rreme më të përhapura te pacientët me diabet është se konsumimi i sheqerit favorizon fillimin e sëmundjes. Në realitet, diabeti nuk shkaktohet nga një tepricë e sheqerit, por nga mungesa absolute e insulinës në rastin e diabetit të tipit 1 dhe nga reduktimi i prodhimit të insulinës që shoqërohet me ulje të ndjeshmërisë ndaj insulinës në diabetin e tipit 2. "Ajo që ka rëndësi është njohja e glicemisë. Indeksi i ushqimeve dhe ai i ëmbëlsirave është shumë i lartë, por nuk është e vërtetë që sheqeri në vetvete shkakton diabetin”, sqaron Andrea Giaccari, profesor i asociuar i Endokrinologjisë në Universitetin Katolik dhe Drejtues i Qendrës së Sëmundjeve Endokrine dhe Metabolike nga Fondazione Policlinico Gemelli Irccs. . “Sasia e karbohidrateve duhet të jetë rreth 50% e dietës si tek ata me diabet, ashtu edhe tek ata që nuk e kanë këtë sëmundje.”
Në teori, askush nuk duhet t’i hajë ëmbëlsirat dhe në çdo rast nuk ka asnjë provë shkencore që ngrënia e shumë ëmbëlsirave shkakton diabet, përcjell dritare.net
A lejohet një pjatë me makarona?
“Sigurisht!”, përgjigjet diabetologu i cili saktëson se: “Jo një kile e gjysmë në ditë. Sasia e duhur varet nga shumë gjëra, për shembull nga konsumi i energjisë së subjektit, sepse karbohidratet janë burimi kryesor i energjisë, kështu që nëse kryeni një sasi të mjaftueshme aktiviteti fizik, ju lejohet të hani 80-90 gram makarona në ditë."
Sakrifica e kotë është heqja dorë nga frutat ose konsumimi vetëm i mollëve jeshile që konsiderohen më pak të sheqerosura. “Frutat duhet të konsumohen rregullisht edhe nga personat me diabet, sepse ato ofrojnë lëndë ushqyese të rëndësishme si vitamina dhe kripëra minerale”, thotë Giaccari./K.C/dritare.net
