Shef Fredi i Rapsodisë i mëson gazetarit anglez si gatuhet korani!
Sunday 5 July 2026, 11:11
Dritare.net
Gazetari dhe fotografi anglez Robert Hackman vizitoi Restorantin Rapsodia, ku mësoi nga Shef Fredi mënyrën e përgatitjes së koranit, peshkut të njohur të Liqenit të Ohrit.
Shikoni emisionin e plotë:
Shef Fredi i tregoi hap pas hapi procesin e gatimit, duke shpjeguar veçoritë që e dallojnë koranin nga trofta e zakonshme, si edhe mënyrën se si kjo recetë tradicionale shqiptare mund të prezantohet në një formë moderne.
Hackman provoi edhe vetë disa nga teknikat e përgatitjes dhe servirjes së pjatës, e cila u realizua me konceptin "Kuq e Zi", të frymëzuar nga ngjyrat e flamurit shqiptar.
Në fund, ai shijoi pjatën e përgatitur dhe rakinë e thanës, duke vlerësuar shijet dhe traditën e kuzhinës shqiptare.
